2020年月日 『チョウザメ』特別料理講習会
2月13日(木)、毎年恒例のチョウザメを使った特別授業を行いました。チョウザメを1匹丸ごと捌き、その身はもちろん、皮や骨までも余すことなく調理しました!!【特別講師】株式会社 いこいの家代表取締役社長 坂本 宇一郎 氏(平成10年度卒業生)
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